餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
由於PUB的蓬勃發展，如何經營與管理成功的PUB，成為餐飲業者不可或缺的祕訣。>內容囊括了PUB的本質與與分類、PUB行銷、PUB人力資源與管理、PUB營業管理…..等，對經營者而言，可以說是一本提高PUB經營管理水準的實用書籍。本書與已出版的調酒經典＜＜Ｂａｒ酒水操作實務＞＞一書，結合成更完整的PUB經營管理寶典。
須知：
作者： 吳克祥，范建強
新功能介紹- 出版社：百通圖書
新功能介紹 - 出版日期：1997/12/15
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
披薩：吃的全球史 | 古早味 | ||
矽谷大廚到你家 | 人生真滋味 | ||
拿鍋鏟的男人：21位作家、主廚的烹飪歷險記 | 食(口左)當去(口左) |
標籤註解：【博客來評論】
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 書評報告
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 書籍大綱
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 閱讀讀書心得
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 評比推薦報告心得
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 內容大鋼目錄大鋼
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 二手書價格
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 作者推薦序
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 閱讀的CP值高嗎
餐飲觀光系列(16)PUB經營與管理 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來熱門文學小說翻譯文學羅曼史】看書有益身心健康，【博客來熱門文學小說翻譯文學羅曼史】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來熱門文學小說翻譯文學羅曼史】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來熱門文學小說翻譯文學羅曼史】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來熱門文學小說翻譯文學羅曼史】至少可以先做預防囉【博客來社科焦點軍事社會議題政治】看書有益身心健康，【博客來社科焦點軍事社會議題政治】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來社科焦點軍事社會議題政治】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來社科焦點軍事社會議題政治】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來社科焦點軍事社會議題政治】至少可以先做預防囉【博客來週年慶】看書有益身心健康，【博客來週年慶】我就是一個很愛書的人
畢竟看書能夠讓我在短短的時間內，稍為專注做一件事，【博客來週年慶】所以在選購書籍時，有時會看一些比較屬於領導的書籍，【博客來週年慶】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的，雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣，【博客來週年慶】至少可以先做預防囉
- 【博客來好評熱賣款】體驗真實：掌握顧客的真正渴望 【博客來排行榜兩性關係推薦書單】
- 【博客來評論】嗑名牌 【博客來現金好禮】
- 【博客來2016周年慶】騎上峰頂：捷安特與劉金標傳奇（節能減碳版）（增訂二版） 【博客來排行榜】
EE76EE18A1EA123B
留言列表
